週末は瀬音を聞きながら

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2009年 08月 24日

冷たい肉中華なるものを食してみたのだ。

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 昨日、山形県の村山盆地で、冷たい肉中華なるものを食べてきました。冷たい中華ソバというのは、以前からこの地域で食べられていたスタイルですが、これはその流れをくんでいますね。それよりも、むしろ、冷たい肉ソバの中華ソバ版と言った方が分かりやすいかな?勿論、ナイスでありました。(SONY α700 + SIGMA 18-50mm F2.8 EX DC MACRO)
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by Clearwater0606 | 2009-08-24 22:12 | 好物 | Comments(8)
Commented by yossy1904 at 2009-08-24 22:23
肉ソバの大ファンです。
月山に通うのも、帰りの肉ソバのためかもしれません。
肉中華もおいしそうですね~~!
お店はどこでしょう?
Commented by utinopetika2 at 2009-08-25 06:23
朝飯前でありますが、生唾ゴックンです。
美味しいそば、ラーメン、最近食しておりません。
そば、ラーメン共に、山形の味が好みであります。
行かなきゃ!
Commented by kirageege at 2009-08-25 12:43
冷たい肉中華の肉って鶏肉じゃないですか?
Clearwaterさん、こんにちは。
実は会社の近くに定食屋さんがあって、ここの冷たい肉そば(中華)
がけっこう評判なんですよね。
今日のお写真を拝見してそんなことを思い出していました(^^)
発祥が山形・村山とは、知りませんでした。
Commented by Clearwater0606 at 2009-08-25 21:43
yossy1904さん、どうもです。yossy1904さん、肉ソバファンだったんですね。

この冷たい肉中華のお店は寒河江市の「そば処吉亭」というお店です。なかなかナイスでした。
Commented by Clearwater0606 at 2009-08-25 21:45
utinopetika2さん、どうもです。山形のソバも色々ありますが、谷地周辺のソバは、私も好みです。このラーメンも、当然の如く美味しかったです。
Commented by Clearwater0606 at 2009-08-25 21:50
kirageegeさん、どうもです。今回のお店は、寒河江にあります。山形市を含めて、あの一帯の盆地を広く村山盆地っていうんですが、蕎麦と芋煮だけは美味しいと私も思います。

冷たい肉ソバは、多分、河北町谷地が発祥の地なのだと思います。
Commented by yjj7top at 2009-08-25 21:53
いやいや、とっても気になってたんですよ!
先日、行きつけのお店でこの中華を喰ってる方が居て、次はこやつを喰おうと企んでいました。
・・・先を越されっちまったー!
Commented by Clearwater0606 at 2009-08-25 22:01
yjj7topさん、どうもです。まあ、多分、だいぶ前からあったメニューじゃないかと思いますよ。

まあ、この中華蕎麦も逃げていきませんから、その内、一度、お試し下さい。


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